Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và giao sỉ gas dân dụng 12kg – bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 qua số (028) 6683 6644
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 giao tận nhà.
- Hệ Thống giao gas 24 quận huyện Tp.Hồ Chí Minh.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 Nhận Giao Gas Trên Tất Cả Các Phường Của Quận 12
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 nhận giao gas tận nhà quý khách hàng gồm 11 phường. Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng gas tại khu vực quận 12, vui lòng gọi chúng tôi qua số (028) 6683 6644.
Đại Lý Gas Phường An Phú Đông
Đại Lý Gas Phường Đông Hưng Thuận Đại Lý Gas Phường Hiệp Thành
|
Đại Lý Gas Phường Tân Chánh Hiệp
Đại Lý Gas Phường Tân Hưng Thuận Đại Lý Gas Phường Tân Thới Hiệp
|
Đại Lý Gas Phường Tân Thới Nhất
Đại Lý Gas Phường Thạnh Lộc Đại Lý Gas Phường Thạnh Xuân
|
Đại Lý Gas Phường Thới An
Đại Lý Gas Phường Trung Mỹ Tây
|
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Món Bánh Canh Tôm Giả Cua
Bánh canh là một món nước vô cùng quen thuộc với mọi người. Hãy cùng vào bếp với Đại Lý Gas xem ngay cách làm món bánh canh tôm giả cua thơm ngon, đậm đà với các bước cực kỳ đơn giản ngay sau đây nhé!
- Nguyên liệu và dụng cụ
- Tôm: 0.5kg
- Sườn heo: 800g
- Nấm đông cô: 12 cái
- Hành tím: 2 củ
- Chanh: 1 trái
- Ớt: 3 – 4 trái
- Hành tây: 1 củ
- Hạt điều màu hạt: 100g
- Tỏi: 1 củ
- Củ cải trắng: 400g
- Hành lá: 15g
- Ngò: 10g
- Tinh bột bắp: 1 muỗng canh
- Tinh bột khoai tây: 1 muỗng canh
- Đường phèn: 20g
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, rượu nấu ăn, bột nêm,…
- Dụng cụ: chảo, nồi, dao, chén, đũa,…
Cách chọn mua tôm ngon:
Đối với món bánh canh tôm giả cua, bạn nên chọn tôm sú, loại con to, tôm sống hay tôm đông lạnh đều được.
Nếu chọn mua tôm sống: Khi chọn, hãy xem tôm còn nhảy, búng, có màu hồng trắng và lớp vỏ tôm có dính chặt vào thịt tôm hay không, nếu có là tôm tươi.
Bạn kéo thẳng đuôi tôm và đưa về phía ánh sáng, quan sát các khớp nằm trên vỏ tôm và thịt tôm, nếu khớp hẹp là tôm tươi sống, khớp tôm rộng là tôm đã chết, được để đông lạnh.
Một cách khác để phân biệt tôm còn tươi là quan sát thân tôm có uốn thành hình cung và bị chảy nhớt hay không, bạn dùng ngón tay ấn nhẹ lên lớp vỏ và rà dọc thân tôm, nếu tay dính nhớt, tôm đã để lâu, không nên mua nhé!
Nếu chọn mua tôm đông lạnh: Hãy chọn mua những con tôm các bộ phận vẫn còn nguyên vẹn, không có mùi tanh, hôi, dùng tay sờ thử có cảm giác căng và mềm dẻo.
Khi mua tôm, bạn cần quan sát xem người bán ướp tôm bằng nhiều hay ít đá, nếu ướp ít đá nhưng tôm vẫn tươi, mềm thì đó là tôm đã ướp bằng hàng the hay urê.
Sợi bánh canh bạn có thể mua loại đã được làm sẵn trên thị trường, để tiết kiệm thời gian.
- Các bước thực hiện món bánh canh tôm giả cua
Bước 1: Sơ chế sườn heo
- Sườn làm sạch bằng cách lấy muối chà sát sau đó rửa sạch lại với nước, dùng dao cắt rời từng cọng sườn, chặt đoạn nhỏ vừa ăn.
- Cho vào nồi 3.5 lít nước, chờ khi nước sủi bọt, cho thêm 1.5 muỗng canh muối vào. Dùng vá đảo đều sườn, vớt hết bọt nổi trên bề mặt để nước luộc trong hơn nhé!
- Sau đó bạn thêm củ cải trắng cắt lát và hành tây cắt đôi, 20g đường phèn vào nồi luộc chung với sườn, cách này giúp nước luộc sẽ đậm đà, ngọt hơn khi ăn.
- Bạn đậy nắp, luộc khoảng 10 phút, tắt bếp và chờ thêm 15 phút nữa để sườn chín tới thì vớt sườn ra, để nguội sau đó xé sườn thành các sợi nhỏ, cho vào tô.
- Mách bạn: Bạn có thể nướng củ cải trắng và hành tây rồi mới cho vào nồi luộc cùng với sườn, giúp nước luộc ngon ngọt hơn.
Cách sơ chế sườn heo sạch, không hôi:
- Sau khi chà muối, bạn nên ngâm sườn với hỗn hợp nước muối và nước cốt chanh khoảng 10 phút để sườn sạch mùi hôi.
- Nếu bạn muốn sườn khi luộc không nổi quá nhiều bọt, hãy rửa và chà sườn với hỗn hợp muối và giấm ăn nhé!
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Lấy tôm bóc sạch vỏ, bỏ đi phần đầu, rút sạch phần chỉ đen trên lưng tôm rồi rửa sạch với một ít nước muối pha loãng, cách này giúp khử mùi tanh của tôm hiệu quả.
Mẹo rút chỉ lưng tôm nhanh:
- Bạn đếm ngược từ phần đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, dùng tăm xuyên qua và kéo thật nhẹ để lấy chỉ đen ra ngoài.
- Dùng tăm moi ngay phần đầu thân tôm, bạn sẽ thấy cọng chỉ màu đen, hãy dùng tay rút sợi chỉ đen này ra mà không cần dùng đến dao.
- Rửa và ngâm nấm đông cô trong nước 60 độ C thêm 1 chút muối khoảng 2 – 3 tiếng.
Mẹo ngâm nấm đông cô khô mau mềm:
- Nếu có thời gian, bạn cho nấm đông cô vào thau ngâm với 1 chút muối và rượu, để phần chân nấm tiếp xúc với nước và ngâm nấm qua đêm. Lưu ý, trong quá trình ngâm, bạn nên bóp nhẹ nấm và xả lại với nước nhiều lần.
- Sau khi ngâm qua đêm, bạn nấu nước sôi, cho nấm vào luộc khoảng 2 phút, rồi thêm vào 1 chút rượu nấu ăn, nấu khoảng 15 phút nữa để nấm mềm.
- Lưu ý: Vì phần chân nấm khá cứng, ăn không ngon, nếu không có thời gian ngâm nấm, bạn nên cắt bỏ chân nấm đi nhé!
- Dùng dao cắt hành tím thành lát mỏng, tỏi đập dập, băm nhỏ, sau đó cắt hành lá lấy phần cọng trắng, ngò bạn cắt nhuyễn.
Bước 3: Phi hành tím và tỏi
- Cho dầu vào nồi, bật lửa nhỏ, chờ dầu sôi, bạn cho hành tím vào, khi hành chuẩn bị vàng, cho tiếp tỏi băm, trộn đều tay.
- Khi thấy hành hơi vàng, bạn tắt bếp, dùng rây lọc vớt hành tím và tỏi phi ra, đảo nhẹ tay để hành và tỏi ráo dầu.
Mẹo phi hành tím giòn ngon:
- Khi hành cắt xong, bạn cho vào 1 chút muối, trộn đều, chờ khoảng 2 – 3 phút thì dùng tay vắt ráo nước.
- Chuẩn bị mâm sạch, rải đều hành ra, đem phơi với nắng đến khi hành hơi héo là được, cách này giúp hành khi phi sẽ giòn ngon hơn.
- Bạn nên sử dụng chảo sâu lòng hoặc nồi và cho vào nhiều dầu, chờ khi dầu thật sôi mới cho hành tím vào phi, giúp hành tím phi vàng và giòn ngon hơn.
- Trong quá trình phi, bạn dùng đũa đảo thật nhẹ tay để tránh hành phi bị nát nhé!
Bước 4: Xào tôm và nấm
- Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh điều rồi chờ đến khi điều ra màu bạn tắt bếp và lọc lấy phần nước.
- Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu sôi cho tôm vào, dùng đũa trộn đều, cho vào tiếp 1 muỗng cà phê dầu màu điều.
- Bạn xào đến khi tôm chín, tắt bếp, cho tôm ra tô, chờ nguội cho vào bao, dùng chày giã tôm thành sợi.
- Sử dụng lại nồi đã xào tôm, cho vào nấm đông cô, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, dùng đũa trộn đều để gia vị thấm vào nấm.
- Mách bạn: Bạn không nên xào tôm và nấm đông cô quá chín, khi ăn sẽ mất vị ngọt, dai mềm của tôm và nấm đông cô.
Bước 5: Nấu nước dùng
- Dùng nước khi nảy bạn luộc sườn, cho thêm nấm đã xào vào, cho thêm 1 muỗng canh bột nêm gà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
- Nấu đến khi sôi, bạn cho hành lá và bánh canh vào nồi, trộn đều.
- Chờ nước sôi, cho thêm 1 muỗng canh tinh bột khoai tây, 1 muỗng canh tinh bột bắp và 3 muỗng canh nước vào, cách này giúp nước dùng sền sệt, ăn ngon hơn.
- Cho sườn đã xé sợi vào, dùng đũa trộn đều, chờ nước sôi, bạn tắt bếp, cho vào 1 chút tiêu và hành lá cắt lát mỏng.
Mách bạn:
- Nếu không ăn hết, bạn chỉ nên trụng sơ sợi bánh canh trong nồi nước riêng, khi ăn mới chan nước dùng vào chứ không bỏ vào nồi nước dùng ngay từ đầu.
- Bánh canh sau khi trụng xong, bạn cho ra tô và thêm vào 1 muỗng cà phê dầu màu điều, trộn đều, giúp bánh canh không bị dính và món ăn đẹp mắt hơn.
- Bạn có thể vớt hết phần mỡ nổi trên bề mặt nước ra nếu không thích ăn nhiều mỡ nhé!
- Tùy khẩu vị của gia đình, bạn có thể nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 6: Hoàn thành
Bạn cho bánh canh ra ra tô, thêm 1 chút ngò, cho tôm giã cua, nấm đông cô, 1 chút ớt, tiêu, hành phi vào và thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh canh tôm giả cua mềm mịn, dai ngon hòa quyện với nước dùng đậm đà, thơm lừng mang đến cho bạn một bữa ăn thật ngon bên gia đình.
Bạn có thể chấm tôm và thịt sườn với nước mắm ớt và ăn kèm với rau xà lách, giá,… sẽ giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 Nhận Giao Gas Trên Mọi Nẻo Đường Thuộc Quận 12
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 nhận giao gas tận nơi cho quý khách hàng trên mọi nẻo đường bao gồm 11 phường trong khu vực Quận 12. Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12 chúng tôi với đội ngũ kỹ thuật hơn 10 năm kinh nghiệm, nhận sửa chữa tất cả các loại Bếp Gas, nhận lắp đặt hệ thống Gas Công Nghiệp 45kg, nhận bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị ngành gas tại Quận 12.
An Phú Đông 1 |
Đại Lý Gas Đường Hiệp Thành 11 Quận 12
Tổng Đài Tiếp Nhận Giao Gas (028) 6683 6644
Giao Gas Tận Nơi 24 Quận Huyện TP. HCM
Có Thể Bạn Quan Tâm