Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh chuyên giao lẻ bình Gas dân dụng loại 12kg tại nhà cho hộ gia đình, chung cư, căn hộ, chung cư cao cấp và bình Gas công nghiệp loại 45kg cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, văn phòng công ty, căn tin, bếp ăn công nghiệp… tại Quận Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh. Khách hàng có nhu cầu đổi gas các loại vui lòng gọi tổng đài Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh hướng dẫn cách chọn bình gas An Toàn – Chất Lượng cho gia đình
Hãy chọn gas chính hãng – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Bình Gas Chính Hãng
Giao gas và cân gas tại nhà – ĐẢM BẢO ĐỦ KÝ
Cân Bình Gas Tại Nhà
Giao gas và luôn Kiểm tra rò rỉ – ĐẢM BẢO AN TOÀN
Kiểm Tra Rò Rỉ Bằng Xà Phòng
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh luôn có hậu mãi chu đáo
- Có đội ngũ bảo trì định kỳ bếp gas, van gas, dây dẫn gas hoàn toàn miễn phí.
- Sửa bếp gas miễn phí cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
- Được đội ngũ của Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh giao tận nhà.
- Khách hàng có nhu cầu ký hợp đồng, sử dụng số lượng nhiều, vui lòng liên hệ tổng đài để có chính sách giá tốt nhất.
Những Sản Phẩm Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh Bán Nhiều Nhất:
Gas Bình Minh Xanh 12kg | ||
Để biết thông tin chi tiết về Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh, giá bán các loại gas Gia Đình dân dụng, gas Gia Đình công nghiệp, chính sách giao gas, chính sách hậu mãi. Quý khách vui lòng liên hệ qua số (028)35 351 251
Đại Lý Gas Bình Minh Đường Vũ Tùng Quận Bình Thạnh Xin Vào Bếp Cùng Bạn Với Cách Làm Cơm Lam Ống Tre Thơm Ngon, Dẻo Ngọt, Đơn Giản Chuẩn Vị Tây Bắc
Nguyên liệu làm Cơm lam ống tre
- Cho 4 người
- Gạo nếp 1 kg
- Gừng nhỏ 1 củ
- Nước dừa tươi 200 ml
- Đậu phộng 200 gr
- Mè trắng 100 gr
- Muối tinh 2 muỗng canh
- Tre 7 ống
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua gạo nếp ngon
Chỉ nên sử dụng gạo nếp để nấu món cơm lam thì món cơm mới ngon, chuẩn vị, giữ được độ thơm, dẻo ngọt đặc trưng.
Muốn chọn mua gạo nếp ngon để nấu cơm lam chuẩn vị cần chọn loại gạo nương mới gặt, có hạt to, mẩy, trắng đục và có mùi thơm gạo tự nhiên, không mua những loại có mùi thơm quá gắt hoặc mùi lạ bất thường.
Có thể dùng miệng nếm thử hạt gạo, nếu cắn vào hạt gạo thấy có vị ngọt nhẹ, không có mùi vị lạ thì đó là loại gạo nếp ngon.
Không mua những hạt gạo nếp bị gãy, có nhiều hạt màu vàng, bị đổ lông và có mùn, hoặc loại gạo bạc bụng.
Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu khác làm cơm lam
Bạn có thể sử dụng ống nứa, ống tre hay ống giang đều được, số lượng ống tùy vào kích cỡ ống to hay nhỏ để có thể cho hết số lượng gạo nếp chuẩn bị.
Ống tre/nứa sử dụng nên là loại không quá non hay quá già, loại phù hợp nhất là tre/nứa từ tháng 10 đến tháng 1 và đảm bảo còn tươi, xanh, không héo úa, sâu mọt.
Song song đó, bạn cũng có thể sử dụng lá chuối hoặc lá dong để thay thế nhau đều được nhé!
Cách chế biến Cơm lam ống tre
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp mua về bạn đem đãi sạch những hạt lép và rửa dưới vòi nước để loại bỏ đi những sạn cát có trong gạo. Sau đó ngâm gạo nếp trong nước từ 4 – 6 tiếng để hạt gạo nở mềm. Sau khi gạo đã ngâm nở mềm, vớt gạo ra rửa sạch lại với nước, rồi để ráo.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đem đi giã nhuyễn. Sau đó đem trộn chung với gạo đã ngâm.
Lá chuối mua về đem đi rửa sạch bụi bẩn, sau đó dùng khăn sạch lau cho khô rồi dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ hoặc miếng vuông tùy ý.
Tre mua về đem chặt thành từng khúc dài tầm 30cm, sau đó cắt phạt đi 2 đầu rồi đem rửa sạch.
Bước 2 : Cho gạo vào ống tre
Cuộn các miếng lá chuối lại sau đó nhét vào ống tre đã sơ chế sao cho lá chuối bịt kín một đầu ống lại.
Sau đó xúc phần gạo đã trộn với gừng giã nhuyễn ở bên trên cho vào ống tre. Tiếp tục cho phần nước dừa tươi vào ngập ống tre.
Cuối cùng tiếp tục dùng lá chuối cuộn tròn lại rồi bịt kín phần ống tre còn lại.
Mách nhỏ: Để gạo khi chín nở ra đầy vừa miệng ống tre, khi cho gạo vào ống thì bạn không nên cho ngập phần ống mà cần cách miệng ống một ít nhé!
Bước 3 : Nấu cơm lam
Đốt cháy phần rơm hoặc than củi đã chuẩn bị, sau đó cho các ống tre vào nướng chín.
Lưu ý: Trong quá trình nướng, cần thường xuyên xoay tròn các ống tre để cơm được chín đều và các ống nứa có thể bị cháy đen quá sẽ dễ khét, không ngon.
Khi thấy có hơi nước bốc lên từ miệng ống tre và ngửi thấy mùi thơm của cơm là lúc cơm lam đã chín.
Khi cơm chín, lấy các ống tre ra, để nguội sao đó dùng dao tách bỏ lớp vỏ ngoài của ống tre, chừa lại một lớp lạt giang mỏng ở bên trong để lúc ăn mới đem bóc phần vỏ đó đi.
Bước 4 : Làm muối vừng
Đậu phộng mua về, bạn đem nhặt bỏ những hạt hư, lép.
Bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho đậu phộng vào rang 5 – 10 phút cho đến khi hạt đậu chín vàng đều hai mặt là được.
Lưu ý:
Bạn cũng có thể cho đậu ngâm trong thau nước để các hạt lép nổi lên giúp dễ dàng loại bỏ hơn, sau đó vớt phần đậu ra và để ráo.
Trong quá trình rang đậu nhớ đảo đều tay và vặn lửa nhỏ để hạt đậu chín vàng đều không bị cháy.
Ngoài rang đậu bằng chảo, bạn có thể rang đậu bằng lò vi sóng nữa nhé!
Xem thêm: Cách rang đậu phộng bằng lò vi sóng giòn tan, dậy mùi thơm
Sau khi rang đậu xong, vớt đậu ra sau đó dùng tay để loại bỏ phần vỏ đậu phộng.
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho phần muối tinh vào đảo đều tay, sau đó cho ra một cái chén nhỏ.
Tiếp tục bắc chảo lên bếp để rang mè, rang trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong 2 – 3 phút hoặc khi hạt mè có màu nâu, bóng và đôi khi nghe tiếng nổ lách tách hoặc một vài hạt nảy lên là được.
Sau đó cho muối, mè rang cùng phần đậu phộng vào cối và giã nhuyễn để làm hỗn hợp muối vừng. Tùy vào sở thích bạn có thể giã thật nhuyễn hoặc giả sơ để đậu phộng không quá nát đều được.
Bước 5: Hoàn thành
Khi ăn dùng dao chặt nhỏ ống tre ra, rồi tách lấy phần cơm bên trong chấm cùng chén muối vừng và thưởng thức thôi!
Bước 6 :Thành phẩm
Món cơm lam Tây Bắc với mùi thơm lừng của gạo, hạt cơm ngọt, dẻo bùi bùi kết hợp với lớp muối vừng mặn mặn cực kì đơn giản, không cầu kì mà vô cùng ngon miệng.
Bạn cũng có thể ăn món cơm lam với các món như gà nướng hay thịt heo nướng cũng đều vô cùng hấp dẫn và ngon miệng không kém đấy!
Lưu ý:
Có thể sử dụng đậu phộng rang sẵn để làm muối vừng cho tiết kiệm thời gian.
Muối có thể sử dụng muối gì cũng được, tuy nhiên muối tinh sẽ tạo ra hương vị thơm ngon, chuẩn vị nhất.
Sử dụng nước dừa xiêm ngọt sẽ giúp món cơm lam thơm ngon, đậm vị hơn so với sử dụng những loại nước dừa không có vị ngọt nhiều.
Có thể biến tấu trộn cơm lam chung với chút khoai và sắn sẽ rất ngon đấy!
Nếu không rang trên chảo, bạn có thể cho mè vào khay và đem nướng với nhiệt độ 175 độ C từ 8 – 15 phút, tùy thuộc kích thước hạt mè, hoặc nướng đến khi thấy hạt mè có màu nâu nhạt là được.